夏野菜を使った簡単ラザニア

簡単夏野菜ラザニア

所要時間：15分未満

材料

• オリーブオイル　大さじ
• ズッキーニ　        1/2本
• なす　　　　        1本
• 玉ねぎ　　　        1/4個
• パプリカ　　        1/2個
• トマト　　　　　 1個
• スライスチーズ　 2枚
• ベーコン               4枚
• ピザ用チーズ　　適量
• 塩コショウ　　　適量
• マヨネーズ　　　適量
• ケチャップ　　　適量
• 粉チーズ　　　　適量
• パセリ　　　　　適量

作り方

1. 全ての野菜を薄切りにしておきましょう。
2. 大きめのフライパンにオリーブオイルをしいてズッキーニを敷き詰め弱火で2分ほど。野菜に火が通る程度で。
3. なすをズッキーニの上に敷き詰めその上にスライスチーズを敷き詰めさらに弱火で2分ほど。今回から蓋をします。
4. 蓋を開けてケチャップ・マヨネーズをお好みの量かけ、その上からトマト、玉ねぎ、パプリカを載せ塩コショウをお好みの量かけます。
5. 4の上にベーコンを敷き詰めピザ用チーズをお好みの量掛けて蓋をして中火で5分加熱しましょう。
6. 最後に粉チーズやパセリを適量かけて出来上がり。

所感

　彼女は美味しいと言ってくれました。野菜が足りないと感じたので、もう少し野菜を追加しても良いと思います、ピーマンとかジャガイモとかも合うと思います。簡単なので時間が無い時にでもさくっと作ることができるのでリピ確定です。